咖啡豆如何保存？
　　也不算千古难题，
　　但问的人有点多。
　　所以，今天学习，
　　如何保存咖啡豆！

　　在保存咖啡豆前，必须了解的事情
　　咖啡豆在烘焙后以后，就会开始酸化。 咖啡豆的酸化影响着咖啡的口味和香味，所以咖啡豆应该尽快食用。
　　另外，如果是咖啡粉，和空气的接触面积变大，比起咖啡豆，咖啡粉的酸化进程会更快。所以，建议尽量购买咖啡豆，现冲现磨！
　　影响咖啡豆品质的因素
　　影响咖啡豆品质，有三个：酸化、温度变化、高湿度。每一个都会影响到咖啡豆的品质，进而影响一杯咖啡的口感。为了一杯好喝的美妙咖啡，必须好好保存咖啡豆。
　　咖啡豆的保存方法
　　分别解析【常温】【冷藏】【冷冻】的条件和时间
　　常温保存：
　　如果你购买的咖啡豆，是新鲜烘焙，而且能在几天内喝完，推荐使用【常温保存】。保存场所选择通风良好、气温在15℃以下，最是理想。开封后，建议使用密封瓶进行保存。
　　冷藏保存
　　如果你采购了需要进行短期保存的豆子，那么推荐【冷藏保存】。开封后，马上分成小袋包装，进行冷藏。
　　冷藏下豆子大概可以保存一个月，咖啡粉大概半个月。冷藏保存的要点是不频繁地打开和不要放在气味重的东西的旁边。
　　冷冻保存
　　如果你期望长时间保存，必须推荐【冷冻保存】。开封后，马上分成小袋包装，进行冷藏。
　　豆子可以保存1~2个月，咖啡粉可以保存1个月左右。然后在冲泡前，把咖啡豆/粉拿出来放在室温下，让它自然结冻，后享受美味咖啡。

　　包装建议
　　分成一次冲泡的量进行包装保存
　　去除包装内的空气
　　尽可能购买豆子
　　保存时标记日期和种类
　　总结
　　咖啡豆的保存方式选择，以保存时长、季节等决定。长期保存选择冷冻，短期保存选择冷藏。最好进行小量分装保存，虽然会花些时间，但是能很好地保存咖啡的风味和香味。
　　当然啦，最好是能每次小量（可数天内喝完）购买，常温下保存风味会更佳哟。